Asigurati-va ca aschiile de lemn utilizate sunt curate si uscate, fara praf, fara soarta, fara urme de putrezire sau mucegai. va recomandam sa cumparati materiale pentru afumat din magazine specializate, care ofera produse de calitate, certificate, fara substante daunatoare.
cu multi ani in urma, in satul nostru, fagul si arinul au fost intotdeauna cele mai populare esente de lemn folosite la afumate, iar acest lucru pare inca sa fie valabil peste tot. datorita aromei moderate pe care o ofera, acestea sunt ideale pentru afumarea tuturor tipurilor de carne, a pestelui si brânzeturior.
O alegere sigura cu care nu dai gres!
O alegere sigura cu care nu dai gres!
Nu va fie teama sa folositi aschii din lemn de pomi fructiferi. Daca adaugati astfel de esente, in ultimele doua ore ale procesului de afumare, preparatele dumneavoastra vor capata o culoare deosebita si o aroma fructoasa unica. si inconfundabila.
Asigurati-va ca aschiile de lemn utilizate sunt curate si uscate, fara praf, fara soarta, fara urme de putrezire sau mucegai. va recomandam sa cumparati materiale pentru afumat din magazine specializate, care ofera produse de calitate, certificate, fara substante daunatoare.Achten Sie darauf, dass Holzschnitzel keinen Staub, keine Rinde, Fäulnis und Schimmel enthalten.